2026年6月– date –

小さく始めて、長く続ける商売のつくり方 ～11席の焼き鳥屋で考えた、小さな商売の現実的な始め方～ 前回、11席の小さな焼き鳥屋で感じた「続く商売には理由がある」という話を書きました。 その店は、決して大きなお店ではありませんでした。席数も限られ...

11席の焼き鳥屋で見た「続く商売」の理由 メニューのない焼き鳥屋 先日、昔ながらの焼き鳥屋に行きました。 カウンターだけの小さなお店です。席は11席。メニューはありません。 席に座ると、その日の仕入れや流れに合わせて、店主がおまかせで焼き鳥を出...

エスコンフィールドに学ぶ、また行きたくなる「場づくり」の力 先日、北海道のエスコンフィールドを訪れる機会がありました。 野球場というと、一般的には「試合を見る場所」というイメージがあります。しかし、実際に訪れてみると、エスコンフィールドは...

AIエージェントは中小企業の救世主になるのか？ ChatGPTの次に来る経営の武器 最近、「AI」という言葉を聞かない日はありません。経営相談の現場でも、「ChatGPTを使った方がいいですか？」「AIで何ができるのですか？」という質問を受ける機会が増えまし...

創業時に補助金だけを頼ってはいけない理由 私自身の失敗経験から伝えたい資金計画の大切さ 起業を考えている方から、よく相談を受けるテーマのひとつが「補助金は使えますか？」という質問です。 創業時には、店舗の内装費、ホームページ制作費、広告宣伝...